Mobile: 320 329 1905 | English Mobile: 339 802 5924 | info@masseriadonagostino.it | 12/11/2019 09:34

La pasta fatta in casa

12/ November
13/ November
Have a promotion code?
Start from: €35/night
La ricetta segreta della pasta fatta in casa

Nella tradizione salentina la preparazione della “pasta fatta in casa a mano” rappresentava un vero e proprio rito che univa intere famiglie tramandando la passione ed il segreto della preparazione da generazione in generazione. Venivano utilizzati solo due ingredienti semplici e genuini, acqua e farina, per gustare un ottimo pasto in famiglia.

Il nostro desiderio è quello di continuare a tramandare questa passione ma soprattutto di far conoscere le nostre antiche tradizioni e farvi vivere un’esperienza autentica e invitante.

La pasta fatta in casa con le polpette al sugo è una delle classiche ricette del nostro territorio e prepararla richiede tempo e passione.

Proprio per questo motivo sarà bene iniziare dalla preparazione delle polpette di carne e del sugo di pomodoro preparato esclusivamente con la passata di pomodori freschi raccolti dal nostro orto.

Per condire la pasta fatta in casa che prepareremo vi sveleremo la ricetta segreta che rende le nostre polpette gustose e morbide ed il sugo saporito.

Accompagnati dall’irresistibile profumo del sugo lasciato cuocere a fuoco lento e guidati dalle mani esperte delle nostre massaie, ripercorreremo le antiche tradizioni della cucina locale, insegnando ai nostri “aspiranti cuochi salentini” ad impastare acqua e farina per ottenere tre differenti tipologie di pasta: le tipiche orecchiette, i maccheroni e le gustosissime “sagne n’cannulate”. Durante il laboratorio sarà un piacere raccontarvi della nostra terra e rispondere alle vostre curiosità.

Dopo l’attenta e dilettevole preparazione delle polpette al sugo e della pasta fatta in casa saremo pronti ad assaporare questo tipico pasto salentino accompagnato da un ottimo bicchiere di vino locale.

 

COSTO ESPERIENZA € 35,00 

Durata: 3 ore in totale

Include: 1 pasto e bevande

Lingua: offerto in inglese e italiano

Servizi

Con degustazione
In lingua inglese

Richiedi Informazioni